近年来，随着人类活动的增加，土壤污染问题越来越受到关注。其中，重金属超标是一种常见的土壤污染现象。重金属超标会对农作物的生长和品质产生很大的影响，如果不加以控制，将严重威胁到人类的健康。一些研究表明，重金属超标的土壤中，农作物吸收的重金属元素含量会随着土壤中对应元素的浓度增加而增加。当农作物吸收到过量的重金属元素时，会破坏其营养代谢和生长发育，并在人体摄入后造成毒性反应。

     同时，重金属超标还会让农作物的品质下降。重金属将影响作物的外观、口感、香味和储存期限。例如，土壤中过量的铅元素有可能影响小麦、玉米等作物的外观和品质，导致作物变得不适宜食用。此外，重金属超标还可能对土壤和环境产生不良影响。例如，它们可能在土壤中累积并超过环境容忍度，阻碍土壤微生物的生存和生长，并导致土壤酸化和败坏。当然，对于超标的土壤，我们可以采取有效措施加以清理和管理。可以使用相关的检测仪器对土壤进行检测，如使用土壤重金属检测仪对土壤进行检测重金属是否超标，也可以采用淋滤、生物修复等方式处理土壤，以减少其重金属污染的水平。此外，选择适合生态环境的合适作物，加强管理控制，也能够控制农作物对重金属的吸收。

总之，重金属超标对农作物和环境都有着负面的影响，严重的话会危害人体健康。因此，我们必须高度重视土壤重金属超标问题，开展有效的治理和管理措施，才能保障人类和环境的健康与安全。